Kostbares Kamptal

2. bis 11. September 2016

middle_herbst-4358Im Spätsommer zeigt sich das Kamptal von seiner allerschönsten Seite. Da trifft es sich gut, dass die Winzerschaft gemeinsam mit Wirten den Eventreigen “Kostbares Kamptal” organisiert. 10 Tage lang voller Gelegenheiten, die regionalen Köstlichkeiten in Verbindung mit Kamptaler Weinen zu genießen!  Nicht von ungefähr – denn der beste Freund von Spitzen-Weinen ist bekanntlich Spitzen-Essen.


20 kulinarische Events
middle_herbst-4486 Wie gut die Kamptaler Weine mit Speisen harmonieren, beweisen zahlreiche vor Ort ansässige oder mit den Winzern befreundete Gastronomen. Hier ein Auszug:

  • Beim Weinkulinarium “Große Hämmer” in der Vinothek Alte Schmiede in Schönberg werden zu einem Menü die 12 besten Kamptal DAC Reserve-Weine aus der Alten Schmiede gereicht.
  • Christian Göttfried vom Restaurant Göttfried in Linz kocht im Weingut Hirsch in Kammern auf.
  • Im Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois werden zum Verkostungsmenü perfekt ausbalancierte sowie gut gereifte Bründlmayer-Weine verkostet. Höhepunkt: Maître-Antony-Käse vom Holzbrett.
  • Der Salzburger Spitzenkoch und Jäger Marcus Schützinger bereitet beim Heurigen Baumbart in Zöbing marinierte und gegrillte Wildspezialitäten aus der eigenen Jagd “Schönbach” zu.
  • Im Weingut Topf veredelt Florian Unseld, Küchenchef vom Hotel Post Unken, ausgesuchtes Wild aus dem Revier von Hans Topf zum genussvollen Menü, dazu servieren die Hausherren Raritäten aus den letzten Jahrzehnten.
  • “Jugendlicher Übermut gegen 30 Jahre Erfahrung” nennt sich ein heiteres Degustationsmatch von Senior und Junior Nastl in derem Heurigen in Langenlois – natürlich begleitet von regionalen Schmankerln.
  • Inmitten den Weingärten der LOISIUM WeinErlebnisWelt heißt es samstags Abend „Grill&Wine“. Köstlichkeiten frisch am Grill zubereitet mit knackigen Salaten!  Begleitet wird das Grillerlebnis von großen Weinen aus dem Kamptal vs. Pfalz.
  • In den Kittenberger Erlebnisgärten schmeckt man das Waldviertel so richtig, wenn die Region seine Produktvielfalt präsentiert.

Edelbauer08 “Kostbares Kamptal”  von 2.-11. Sep 2016
Detaillierte Infos zu den kulinarischen Events sowie auch zu den offenen Kellertüren, die teilnehmende Winzer ganz individuell anbieten, finden Sie hier auf der Website ab Anfang Juli. Der Folder mit allen Infos ist ab Ende Juli gratis zu bestellen unter weinstrasse@kamptal.at bzw. +43 2734 2000-0.