Weingärten in Harmonie mit der Natur zu bearbeiten ist das Ziel des jungen Kellermeisters Manfred Steinschaden und seiner Familie. Das 18 ha große Familienweingut ist im Wein- und Gartenort Schiltern bei Langenlois beheimatet. Manfred Steinschaden legen Wert auf modernste Kellertechnik kombiniert mit händischer Weingartenarbeit, wie intensiver Laubarbeit und Mengenregulierung. Die schonende Verarbeitung der Trauben und kontrollierte Gärung lassen qualitativ hochwertige und schmackhafte Weine mit einzigartigen Buketts entstehen. Die sortentypischen mineralischen Weine gedeihen in den Rieden Fahnberg, Käferberg, Dechant und Muckental

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